Carrés au chocolat

Marie, femme de Nelson, est une cuisinière hors pair.  Elle régale sa famille de ses créations et aime à partager ses recettes avec ses proches.

  • 1 ¼ Tasse farine tamisée
  • 2 c à t de cacao
  • ½ c à thé sel
  • 1 c à thé
  • 1 Tasse eau bouillante
  • 1 tasse dattes finement hachées
  • 1 tasse graisse
  • 1 tasse sucre (ou moins au goût)
  • 2 œufs battus
  • 1 c à thé vanille
  • 1 paquet de chipitts au chocolat
  • ¾ tasse de noix hachées

Chauffer le four à 350

Dans un bol, tamiser la farine, le cacao, le sel et le soda.

Dans un autre bol, verser l’eau bouillante sur les dattes

Dans un bol battre la graisse en crème, ajouter le sucre les œufs battus et la vanille.

Battre les dattes en crème au malaxeur jusqu’à l’obtention d’une purée.  Ajouter au mélange de sucre et œufs en alternant avec le mélange farine et cacao en brassant bien après chaque addition. 

Mettre dans un moule de 17×11.  Saupoudrer les chipitts et les noix sur le dessus.  Cuire 45 minutes